鹿肉のロースト

木の家AWARD2012~BEST OF 合宿ごはん~

さあ、今年も始まりました、木の家AWARD!
2012年第1弾は「BEST OF 合宿ごはん」!
この記事の編集者の独断と偏見で1~3位まで決めるよ(・◇・)ゞ
今年も去年に負けず劣らず、様々な絶品料理が合宿中に生まれました。

早速参りましょう、まずは第3位・・・ダダダダ、ダダン!
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記憶に新しい、12月合宿の合宿ごはんで登場した「パエリア」です。
クリスマスパーティーをさらに盛り上げる一品となりました。

次は銀メダル!第2位です。ダダダダ、ダダン!
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木の家名物「鹿肉のロースト」です。
今年もいろんな場面で口にしましたね。

さて、栄えある第一位は・・・ダダダダ、ダダン!
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9月1週間合宿で登場した「鶏肉の唐揚げ」です。
牛肉を使った唐揚げは初めてだったのですが、とてもおいしかったです。
やっぱり肉は牛肉だね(笑)

来年は鹿肉料理が1位になれるように
この「鶏肉の唐揚げ」を超えられる料理を模索しなければなりませんね。

番外編 合宿ごはん・ワースト1位
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創作野菜炒め(笑)
見た目は美味しそう!(´∀`*)
塩昆布や梅酒が入っていて香りはかろうじて良かったのですが、
味は梅酒味の野菜炒めでした。
誰や!作ったやつヽ(#`Д´)ノ


撮れたて!(9)~灘チャレンジ2012~

こんにちわ、撮れたてです!
前回はタイトルを間違えました!

気を取り直して今回も撮れたてで新鮮な写真を紹介するよ!

 
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早朝準備
朝の5時ぐらいからごーさん家とやすの家で準備。眠い。
みんなで協力したので時間通りに終わった。
祭りの成功のためには寝る間も惜しむのだ。

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これは灘チャレンジの前日に完成した看板。いやあ、絵のセンスのある新入生が入ってくれて助かりました。この看板はいま僕の家でインテリアとして飾られています。

2012-06-04T16-28-11_0

これは店の全体の様子。会場についてから予定されていた配置が変わったので、少しあせりましたが、うまく装飾できています。看板と額縁のついた写真ナイス!

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鹿肉のローストが焼きあがりました。そしてこの笑顔!!
鹿肉を焼く人は炭火で焼いているので、とても暑かったです。
表面は焦げているように見えますが、中はちょうどいい焼き具合です。
このローストをブロックで買われるお客さんもいました。

2012-06-04T16-28-11_6

鹿肉の時雨煮は朝作っておいて、会場に来て再度煮つめました。
ローストより先に売り切れました。

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店の料理を売るためには呼び込みも必要です。元気よく呼び込みをしてくれましたよ。

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群がる子供たち、珍しがる学生、興味を持ってくださるお父さんお母さん。
大繁盛、祭り終了時間より30分早く売り切れました。

まとめ
今回はお祭りということで建設とはうってかわりイベント班と広報班の力の見せ所でしたが、どちらも店の場所の急な変更に負けず、スムーズに準備や本番に挑むことができました。新入生たちも先輩たちの言うことを聞いて動いてくれたり、自主的に活発に動いてくれたりと大活躍。灘チャレンジというお祭り自体も楽しむことができたと思います。
 
ベストスマイル賞
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この写真は料理をすべて売り切った後かな。いい笑顔です。
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