菜っちゃん

撮れたて!(33)~2013年とれとれフェスタ~

こんにちは!撮れたて!です。
今回も撮れたて新鮮な写真を紹介するよ!!

9月22日に行われたとれとれフェスタの模様を多くの写真と共にお送りします。
とれとれフェスタでは、かきあげとかきあげそばで出店しました。

写真 2013-09-22 8 50 48

「こっち側からたてよう!」「はい!」
早朝から準備。観音寺集落の方と杉原集落の方と一緒に会場の設営をしました。

写真 2013-09-22 9 30 43

この日販売する菜っちゃんを並べました。
昔ながらの圧搾法で作られており、トランス脂肪酸が発生しない健康にいい菜種油です。

写真 2013-09-22 9 32 22

かき揚げ作り。イベントで作るかき揚げは多いので、その分卵も大量。
卵割り機と化したメンバー(笑)片手割りもマスター!? 

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後ろの寸胴でそばを湯がきます。
かき揚げを揚げるフライヤーとこの寸胴と火を使う機器が狭い調理場に集まっています。さらにメンバーもたくさんこの調理場にいるので、火に気をつけながら作業をします。

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そばだしの味はいかがでしょうか?
「so goooood!!」

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村の方と協力してかき揚げとそばの調理を行いました。

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かき揚げを揚げるフライヤーの油にはもちろん、菜っちゃんを使用。 
初めてフライヤーを使う3期生はドキドキです。

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サクサク!
おいしそうなかき揚げができました。

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お客さんも「おいしい!」とおっしゃっていました。
うれしいです(*・ω・)ノ

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今回のとれとれフェスタは木の家が主体でやるということでしたが、初めてということもあり、準備が不足していたように思えます。次回は村の方としっかり協力し、本当の意味で「木の家主体」となれるように頑張っていきたいです。

撮れたて!(32)~2013年9月合宿~

こんにちは!撮れたてです。
今回も撮れたてで新鮮な写真を紹介するヨ!

この9月合宿でログハウスが完成予定でしたが、どうなったのでしょうか?

15日
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今回の合宿ではいよいよ床貼りが始まりました。写真の白い断熱材を取り付け、その上に板を貼ります。この断熱材は壊れやすいため、この合宿中何度もメンバーが踏み抜きました(´Д⊂)

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建設班班長のかれが必死に寸法を測っているこの断熱材。
これもこの後踏み抜かれることに、、

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コンコンコン!
釘を打ち、その上に先ほどの断熱材を載せます。


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こら!そんな体勢で釘を打ってはいけませんよ(ノ`Д´)ノ

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今回の合宿には前代表よーさんが来てくれました。
3期生とも交り、談笑している写真。

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夜は菜種油「菜っちゃん」のラベル貼り。
すべて手作業で貼っています。

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そして、村の方と公会堂にあるスチームオーブンで何を作るか考えています。
スチームオーブンでは、プリンから魚料理まで幅広く作ることができます。

16日
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ロフトの壁には断熱材を取り付け、その上に板を貼ります。
写真は足場を外しているところ。

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前の晩に大雨が降り、溝が大小様々な石で埋まってしまっていました。
まだ雨が降りやまぬ中での溝掃除。

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下と上で断熱材を固定します。下から顔がひょっこり。

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お米の作業が始まります。

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お米の色彩選別。悪くなったお米といいお米を色で選別します。
いい機械です。

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脱穀して残ったもみ殻を田んぼに撒いています。 肥料になります。

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ペンキ塗り。塗り残しを塗っています。

17日
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ロフトの壁の最後の板。板の足場がなくなり、脚立を使っての作業。
不安定なので、慎重に。

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余った断熱材。いいオフトゥンを見つけたようです。

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この日は県から取材を受けました。
地域再生応援事業の冊子に私たちが載りますよ。

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この写真が冊子に載ると思います!!

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真ん中の人が辛そう。

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窓を開けたら爽快!快!

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お昼休みが終わり。気合を入れ直すために円陣を組む。いい顔。

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窓を取り付けています。少しでもずれると窓がガタガタになります。

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ロフトのフローリングを貼っています。いよいよですね!

18日
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一階の床も貼り始めました。

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昼食後、菜っちゃんのラベル貼り。
これがなかなか貼るのが難しいんですよ。
一人一人担当の作業を決めて正確に作業を進めます。

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県の取材を受けて撮った写真。
Facebookページ「ひょうごの元気ムラ」にて紹介されていましたよ。
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=517793578304191&set=a.470846179665598.1073741830.466795210070695&type=1&theater
写真 2013-09-18 20 05 55

発電機をお借りしている高山さんのお手伝い。
小屋を作りましたよ!

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オレンジつなぎ3人!どの着こなしがお好き?

19日
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ログハウスの入り口の階段を作っています。

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ロフトの床がはまりました。お疲れの二人。

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WAO!!  一階の床もいい感じ。この上にまた板を貼りますよ。

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ペタペタペタペタ、窓枠の色塗り。白色いいね!

20日
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合板の上にフローリング。ボンドと釘で取り付けます。

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ドアを作り始めました。

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階段ができました(*・ω・)ノ

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この日の夜は22日のとれとれフェスタのそばを湯がく練習をしました。
とれとれフェスタの模様は後日の撮れたてで!!

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試しにカレーそばを作ってみました。
しかし、そばの良さを活かせませんでした。

21日
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建設最終日。張り切っていきましょう(^∀^)
ログハウスの周りの掃除も本格的に始めました。

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ログハウスの裏側の木屑を掃除し遊歩道を作りました。

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チェリ姐飼育員。柵の中に入り、草ぬき。

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きれいになってチェリ姐もなんだかうれしそう。

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めいちゃん、さおりでミニベンチを作っています。

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一階の床完成!!

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窓もおかしくないかな??

22日 とれとれフェスタ

後日撮れたて!で報告します。

23日

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こちらの機械で脱穀します。

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このお米が、、、

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こうなります!!

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袋詰めをし、観音寺集落の各家庭へ配達しました。

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今回の合宿はここで終わり!ここまで進みました。

次回は10月11日に行きます。
そこで、ドアの修正などの作業をしてログハウスの完成を目指します。

撮れたて!(22)~第5回元気交流会 3/10~

JR元町駅近くの兵庫県公館で行われる「第5回元気交流会」に参加しました。
以下の3つが今回の元気交流会の目的です。

(1)食を通じた交流にかかる取り組み状況の発表
(2)むらづくりについての情報・意見交換 
(3)取組地域と都市部団体とのお見合いの場(交流パートナー探し、交流のきっかけづ
   くり) 

ブログ7

10時準備開始。
ブースの後ろに文書、写真を貼りました
ただ、ロゴが大きすぎましたね

ブログ2

もうおなじみの米粉と菜っちゃんも並びます
早く準備が終わり、元気交流会開始までみんなで近くの立食いそばに行きました

ブログ5

元気交流会開会。
まずは代表3団体による食を通じた交流にかかる取り組み状況の発表。
取組を行う前にどの団体も大きな問題を抱えていたのが印象的でした

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発表が終わると、ブースで説明会。木の家も説明しました
地域の食品の試食もすることができ、食いしん坊な木の家メンバーは食べ歩き、満喫しました。

ブログ4

観音寺の菜っちゃんの説明をしています。
多くの人が興味を持ってくださいました

ブログ1


様々な方と交流し、刺激になりました。
ここで出会った人は、これからもやり取りを続けていきたいですね

撮れたて!(12)~2012年8月ログハウス建設~

帰ってきた、1か月半ぶりの「撮れたて!」です。

わたくし、ヤスはここしばらく木の家全体の活動から離れていましたが、
今回の合宿でようやく参加することができました。
嬉しい限りです。

それでもいつもと変わらず撮れたてで新鮮な写真を紹介するよ! 

24日
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倉庫にあるログを牧さんに運んでいただきました。
いつも木の家を助けてくださり、感謝しきれません!

『いよいよ本組開始』
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根太の部分に問題があったので、新しく付け足しました。
その後、ログの1段目を土台に取り付けました。
一日目のログハウス建設作業はここまで。

25日
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午前中の早い時間にそば畑の草ぬきをしました。8面のうち2面終わりました。

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前日の夜にもしていた「菜っちゃん」のラベル貼りです。
3箱を残し、その他すべて完成しました。

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昼ごはんの後作業再開です。ドリルでダボ穴を開けながらログを積んでいきます。


一方、煤竹班は川へ煤竹を洗いに行きました。
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たわしでごしごし。意外と煤がとれにくいのです。
取れた後の竹は普段見ている竹と違う光沢があり、美しかったです。

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そのあと倉庫へ行き、傷のある竹と傷のない竹で分けました。
煤を落とせば、きれいな竹が見えるのだと思うと、宝の山ように見えました。

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煤竹班が建設作業に帰った後、作業スピードは格段に上がりました。
上の写真はダボを打っているところです。これを打つことでログは固定されます。


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建設中のログハウスの中はこんな様子です。
部屋の真ん中にまだコンパネがないので足元注意です。

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この日の夜は午前中に残した「菜っちゃん」のラベル貼りの続き。
村の方と協力して仕上げました。

26日
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ダボ穴を開けています。高くなってくると足場が不安定になるため、
多くの人で見守ります。

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井沼さんが連れてきてくださった岡山大学の方も作業に参加しました。
慣れない建設作業ですが、楽しそうに作業なさっていました。

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今回の合宿ではここまでログが積みあがりました。
次回の合宿中に上棟式があるので、それまでに積み上げるのが目標です。

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ブルーシートをかけ、雨からログハウスを守る。

(まとめ)
今回はついに本組の開始。最初大きなミスがありましたが、立ちすくむことなく作業を続けられました。数回仮組をしてきたので、ログを積み上げるのに戸惑う様子はありませんでしたが、ログを積み上げることが最後になると思うとなんだかさみしい気持ちになりました。また、今回の合宿でもっとも目を見張ったのは1回生の成長です。何回もログハウス建設を繰り返してきて、作業の手際を覚え、様になってきています。さらに、1回生と上回生のログハウス建設に関する力の差が縮まり、連携が取れやすくなってるなと感じたのも今回の建設からです。ログハウス建設以外の活動もうまく進められていて個々の成長が目に見えた合宿となりました。

BEST OF 合宿ごはん
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木の家定番のミネストローネ!(写真下)

家ではよう作りません(笑)、ミネストローネを食べるのは木の家だけなのです。

ベスト・スマイル賞
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数人だけが写ってる笑顔のいい写真がありましたが、やはり大勢の笑顔には勝てません。

みんな合宿お疲れ様!!


撮れたて!(6)~2012年菜の花祭り~

「撮れたて!」です。
今回も新鮮で撮れたての写真を紹介するよ!

菜の花祭り前日

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泥かきのお手伝い、みんなこのあと服を汚して帰ってくることになります。でも楽しかったようです。

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夜は老人会の方々とお食事会。前回失敗したお好み焼きは今回大成功でした。
楽しい会になったんではないでしょうか。

菜の花祭り当日
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ご覧のとおり菜の花が一面に広がっています。菜の花摘みのイベントも行われたようです。

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お好み焼きだけでなく、去年厳夜祭でも出した鹿肉の時雨煮や鹿肉のローストの試食を行い、高評価でした。

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会場の様子

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さらに、米粉と菜種油の菜っちゃんの販売も行いました。菜っちゃんの方は完売しました。

最後は菜の花の写真でお別れとしましょう。
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