こんにちは!今回の撮れたて!も写真で木の家の活動を振り返って行きます!

今回取り上げます12月合宿では、なんといっても“ログハウスカフェプロジェクト”の一環として、一般の皆様にもお声掛けし、ログハウスで1日カフェを開きました。
その準備の模様より、お伝えして参ります!

~2015.12.10


合宿までの間、幾度となく提供する料理の試作や、当日および準備での人員の動きなど、打合せを毎日集まり確認していました。 こちらは試作会の様子です。

こちらは、「米粉どら焼き」の試作…。
DSC02145_3
美味しそうですね!しかし、ここに行き着くまでには・・・
DSC02102_1

DSC02103_1
こんな失敗もありました!(試作会は、失敗の連続でもあります。)

続いて、「みたらし団子」づくり。
DSC02110_1
一見いい感じですが、みたらし部分の粘度が高すぎてスライムのようになってしまいました。
団子より食べにくい”たれ”部分なんて・・・!

その他、ポテトサラダ、
DSC02137_1

煮物、
DSC02134_1

野菜の肉巻き、
DSC02132_1

かぼちゃの天ぷら・・・
DSC02130_1

DSC02150_2
どれもこれも、美味しそうな出来です!
上手にできるまで繰り返しているうち、大ご馳走になってしまいました!

一方で、カフェで使用する食器や調理器具の買い出しに東奔西走・・・!

IMAG4408
あちらこちらのホームセンターへGO!
IMAG4422
時にはどれを購入するかでもめることも!
IMAG4400
(最終的にはネット通販も利用しました。)

毎晩遅くまでの合間にはこんな場面も。
IMAG4401
こちらは一服している・・・わけではなく、蕎麦湯が上手に作れるか、試作しています。
・・・一服とも言えるかもしれません。

DSC02202
時には電話連絡も駆使しながら・・・

IMAG4426
(なんのポーズなのでしょう・・・)

IMAG4439
現役生たちのバタバタぶりを聞きつけて、OK(木の家卒業生)さんたちも駆けつけます。
ありがたや・・・!

IMAG4444
毎晩のがんばりは、身を結ぶのでしょうか・・・不安に包まれることもありました。

2015.12.11 FRIDAY 合宿1日目

日曜日の本番に備え、金曜夜から一部メンバーで観音寺村に前のりします。

夜を徹しての看板・メニュー・POP作成が行われました。
IMAG4468

IMAG4495
(限界?)

2015.12.12 SATURDAY 合宿2日目

8:00
こちら朝一番から村の方に来ていただき、先生として「菜っちゃんそば」の湯がき方のご指導をしていただきました。
失敗は許されない、真剣です!
20151212_013822079_iOS

9:00
購入したての広報用新機材・ラミネーターを使用して、看板やポップの補強を行います。
手作業時代に比べて、飛躍的な効率アップです。
20151212_085057109_iOS
出てくるところです・・・
20151212_085052739_iOS

 PC120845
貼り付けてワンセットの看板に・・・!

10:00
食器の数と種類をチェック!
DSC_1030
 これでもまだまだ、全体のわずか一部なのです。

10:30
もちろん会場となるログハウスでも大掃除!
PC120783

ログハウス外では、村の皆様の力もお借りしてテントを立てています。
PC120802

11:00
村の皆様から、「カフェ」で使えるよう、たくさんの、お野菜の差し入れをいただきました。
これには思わずメンバーも、ニッコリ。
20151212_005220983_iOS

13:00
こちらは翌日の山道ツアーに備え、山道の最終整備と、以前(←クリック!)設置したリス箱に、小動物をおびき寄せるための餌・胡桃を置きに向かう山道部隊です。
IMAG4490 1
高所や
IMAG4488
道から外れた難所の箱を覗き込む必要も。

IMAG4480
「ワンダーフォーゲル部」所属の山道担当メンバーの技が光りました。

14:00
翌日の本番に向け、料理のうち、作れる部分を先につくります。
こちらはデザートの生地作り。

DSC_0250
まぜて・・・

DSC_0249
入れて・・・
DSC_0252
豹変(恐怖)




15:00
「木の家農場」の様子も観察が必要です。

DSC_0269
それぞれの苗が伸び出てきている様子からは、生命力も感じられます。

DSC_0266
こちらはまだまだ、可愛い段階です。

ご覧下さい!コットンが弾けています!!!
DSC_0272
こちらも3月合宿にて頂いた綿の種が育っての結果です!
時間の流れと、縁を感じます・・・。

今後また、こちらの綿も工夫し、活用していく事になっていくことでしょう・・・!

18:00
暗くなったログハウスでも前日準備が続きます。
電気のない中わずかな明かりとランプが頼りです。
20151212_080918557_iOS



20:00
お風呂を待つあいだに眠る男(やっぱり、限界?)
DSC_0256
zzz・・・

23:00
OKの皆さんも続々到着!早速それぞれ、たくさんのお手伝いをしていただきました。
PC130912

PC130913
頼りになります・・・!

23:30
差し入れで頂いたケーキで、つかの間の休息をとります。
IMAG4494

さて、慌ただしさが伝わってくるこの合宿。
懸命な準備と、村の皆さま、OKの皆さまの協力を得て、ログハウスカフェは無事本番を迎えることができたのか。
その顛末は、後編へと続きます。 

IMAG4551 
次回へ続きます!」